Különleges Torták Tanfolyama
Különleges Torták Tanfolyama - 2026.08.11.
Unod a megszokott piskóta-krém kombinációkat? Szeretnéd lenyűgözni a családot, a barátokat vagy a vendégeidet olyan desszertekkel, amelyek egy luxuscukrászdában is megállnák a helyüket?
A Különleges Torták Tanfolyamán túllépünk az alapokon. Megtanulod az elegáns textúrák, az izgalmas ízpárosítások és a modern tortadekoráció titkait. Nemcsak recepteket kapsz, hanem magabiztos tudást és kreatív látásmódot.
A tanfolyam kiemelt csillaga a Rosy White Forest (Rózsás fehércsokoládés erdőtorta), ahol a klasszikus erdei gyümölcsös ízeket lágy fehércsokoládéval és egy leheletnyi, elegáns rózsaaromával emeljük új dimenzióba.
Készen állsz az alkotásra? Jelentkezz most, és alakítsd át a konyhádat egy prémium cukrászműhellyé!
A képzés megkezdése és elvégzése személyes megjelenést nem igényel! Online képzési programunkat úgy állítottuk össze, hogy 100% lemaradásmentesen tudj részt venni a képzésen.
A tanfolyam és a vizsga is 100% online, így biztonságosan és kényelmesen vehetsz részt rajta az ország bármely pontjáról. Résztvevőink a tanfolyam végén záróvizsgát tesznek és a képzés elvégzéséről egy magyar-, angol és német nyelvű tanúsítványt is kapnak, elektronikus formában, a sikeres vizsgát követően 24 órán belül.
A tanfolyam időtartama: 1 hónap (várható befejezés: 2026.09.11)
Felvételi követelmény: alapfokú iskolai végzettség mellett a betöltött 18. életév
Tanfolyamdíj: 29.990 Ft. helyett 9.990 Ft #Szezonzáró programunk keretében (szeptembertől áremelés várható) - ez az összeg tartalmazza az elméleti anyagok, jegyzetek díját, illetve a vizsgadíjat is.
KORLÁTOZOTT LÉTSZÁM
*A tanfolyami helyek korlátozottak (maximum 15 fő), amint elérjük ezt a létszámot, már nem tudunk új jelentkezéseket fogadni.*
A tanfolyam témái
A tanfolyam során többek között az alábbi témákkal fogunk foglalkozni:
1. Modul: Alapozás és Textúrák
- Különleges piskóták: Szaftos, nehéz vajas tészták és könnyű, légies piskóták készítése.
- Textúrák játéka: Ropogós rétegek (crumble, praliné) és zselés betétek (bogyós gyümölcs coulis) technikái.
2. Modul: Krémek és Ízharmónia
- Prémium krémek: Stabil mousse-ok, selymes ganache-ok és főzött krémek készítése.
- Íztervezés: Hogyan egyensúlyozzuk a savasságot, az édességet és az aromákat.
3. Modul: A Kiemelt Recept – Rosy White Forest Tortor
- A tészta: Könnyed, mandulás-vaníliás piskótaalap sütése.
- A zselébetét: Illatos erdei gyümölcsös ragu készítése, finom rózsavízzel harmonizálva.
- A krém: Habkönnyű, prémium fehércsokoládé-mousse technológia.
- Összeállítás: A rétegek precíz, tiszta felépítése tortagyűrűben.
4. Modul: Modern Burkolás és Dekoráció
- Élek és felületek: Hibátlan burkolás svájci vajkrémmel (SMBC) és ganache-zsal.
- Díszítési trendek: Bársonyfújás, modern csokoládécsurgatások és ehető virágok használata.
A tanfolyam során minden olyan részfeladatba betekintést adunk, amely a későbbi munkavégzés során elengedhetetlenül hasznos lesz.
Jelentkezés & tanfolyamdíj
Online Különleges Torták Tanfolyamunk indul:
2026.08.11.
A tanfolyam egyszeri díja: 9.990 Ft.
